用料：
- 糯米年糕 3根
- 外婆菜 100克
- 蛋饺 4个
- 水 800克
- 食盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 香菜 适量
小贴士：
1、买的成品年糕，切好后无需泡水。
2、外婆菜是半成品，有八成熟。只需要在出锅前放。
3、蛋饺因为是冷冻的，放入年糕后就放入蛋饺，与年糕一同煮熟。
4、水磨糯米年糕也可以炒来吃，配上自己喜欢的蔬菜。
5、蛋饺无需解冻，直接下锅煮。
做法：
- 1. 准备好制作年糕汤的食材。
- 2. 香菜切长段。
- 3. 取3根年糕，切厚片。
- 4. 锅内盛水烧开。
- 5. 放入年糕。
- 6. 用锅铲轻轻推动，以防粘底。
- 7. 放入4枚蛋饺。
- 8. 水再次烧开，放入外婆菜。
- 9. 加入适量食盐。
- 10. 放适量胡椒粉。
- 11. 出锅前撒入香菜。
- 12. 做好的年糕汤，汤汁鲜美，年糕软糯。