用料：
- 蛋糕预拌粉 300克
- 鸡蛋 6个
- 牛奶 75克
- 花生油（锅胆刷油） 适量
小贴士：
1、6个鸡蛋不要超过300克。
2、电饭锅刷油以防粘锅。
3、做好后立刻倒扣，以防蛋糕塌陷。
4、电动打蛋器先低速后高速打发，时间控制在4分钟之内。不要过度打发，以免消泡。
5、如果当天不吃，一定将蛋糕架空放凉，冷却后再放到密封袋中保存。
做法：
- 1. 准备好电饭锅蛋糕的食材。
- 2. 取一个大碗，碗内打入6颗鸡蛋。
- 3. 倒入75克牛奶。
- 4. 倒入300克蛋糕预拌粉。
- 5. 准备电动打蛋器。
- 6. 先低速后高速打发。
- 7. 打到蛋糊滴落碗中不易消失，打发时间大概4分钟。
- 8. 电饭锅，锅内刷一层薄油。
- 9. 倒入面粉糊。
- 10. 轻震两下，震出大的气泡。
- 11. 放入锅中，电饭煲设置蛋糕模式。
- 12. 时间到准备出锅。
- 13. 出锅后倒扣，放凉。