鸡蛋:润燥
1.准备好电饭锅蛋糕的食材。
2.取一个大碗,碗内打入6颗鸡蛋。
3.倒入75克牛奶。
4.倒入300克蛋糕预拌粉。
5.准备电动打蛋器。
6.先低速后高速打发。
7.打到蛋糊滴落碗中不易消失,打发时间大概4分钟。
8.电饭锅,锅内刷一层薄油。
9.倒入面粉糊。
10.轻震两下,震出大的气泡。
11.放入锅中,电饭煲设置蛋糕模式。
12.时间到准备出锅。
13.出锅后倒扣,放凉。
1、6个鸡蛋不要超过300克。
2、电饭锅刷油以防粘锅。
3、做好后立刻倒扣,以防蛋糕塌陷。
4、电动打蛋器先低速后高速打发,时间控制在4分钟之内。不要过度打发,以免消泡。
5、如果当天不吃,一定将蛋糕架空放凉,冷却后再放到密封袋中保存。
共13道菜
共38道菜
共18道菜
共67道菜