莴笋木耳鸡蛋干的做法

• 1.准备好所需食材，莴笋去皮。

• 2.莴笋切细丝。

• 3.木耳提前两小时泡发，焯水备用，鸡蛋干切丝，蒜瓣切末，香菜寸切段。

• 4.热锅凉油，下入蒜末爆香。

• 5.放入莴笋丝，翻炒均匀。

• 6.放入焯熟的木耳。

• 7.大火翻炒均匀。

• 8.加适量食盐调味。

• 9.加适量生抽。

• 10.放入鸡蛋干翻炒。

• 11.放适量胡椒粉。

• 12.放入香菜关火。

• 13.装盘，一道美味佳肴制作完成。