白萝卜炖羊排

白萝卜炖羊排
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作者:林乡

健康功效

白萝卜:消食积

食材用料

焯水后的羊排 300克
葱姜 适量
少许
白胡椒粉 适量

白萝卜炖羊排的做法

  • 白萝卜炖羊排的做法图解1

    1.羊排装入大碗中备用

  • 白萝卜炖羊排的做法图解2

    2.香菜摘洗干净,切成小段备用

  • 白萝卜炖羊排的做法图解3

    3.白萝卜刷洗干净,切成块放在羊排上面

  • 白萝卜炖羊排的做法图解4

    4.备好葱姜,枸杞洗净备用

  • 白萝卜炖羊排的做法图解5

    5.将葱姜放入羊排中,加入7分满的清水

  • 白萝卜炖羊排的做法图解6

    6.盖上盖子,放入炖锅中,炖锅中多加点清水,盖上锅盖

  • 白萝卜炖羊排的做法图解7

    7.大火烧开,上汽后继续炖10分钟,再转小火炖90分钟左右

  • 白萝卜炖羊排的做法图解8

    8.90分钟后打开盖子,取出葱姜丢弃

  • 白萝卜炖羊排的做法图解9

    9.再放入枸杞、盐、白胡椒粉,盖上盖子,大火继续炖10分钟

  • 白萝卜炖羊排的做法图解10

    10.10分钟后小心点取出,放入香菜即可

  • 白萝卜炖羊排的做法图解11

    11.成品图

小贴士

白萝卜刚从地里拔出来的,含水量很足,经过炖煮的过程会出不少汤水,所以进来少加点清水。

本菜谱由林乡上传

白萝卜炖羊排的家常做法

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