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青椒肉丝
健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
青椒肉丝的做法
![青椒肉丝的做法图解1]()
1.精瘦肉切丝加入一个鸡蛋清，淀粉，盐码味。
![青椒肉丝的做法图解2]()
2.青椒洗净切丝备用（我喜欢吃辣，所有选择的二金条）
![青椒肉丝的做法图解3]()
3.蒜切细片
![青椒肉丝的做法图解4]()
4.炒锅烧干下适量食用油
![青椒肉丝的做法图解5]()
5.油热后下蒜片，花椒炒出香味
![青椒肉丝的做法图解6]()
6.接着放进码好味的肉丝快速翻炒，以免生锅
![青椒肉丝的做法图解7]()
7.等肉丝表面刚变成白色后便可放入青椒丝翻炒，此时火可以大一点，到青椒丝刚刚断生便可放入食盐，胡椒调味。
![青椒肉丝的做法图解8]()
8.出锅，成了
小贴士
1 根据个人口味选择青椒品种
2 蛋清和淀粉的量不能过多
青椒肉丝的家常做法
（全部）
