腌菜腊鸭腿的做法

• 1.一个腊鸭腿用温水浸泡清洗干净，剁成小块

• 2.蒜苗斜刀切成小段

• 3.青辣椒切成滚刀块

• 4.腌菜淘洗干净沥干水分备用

• 5.起锅烧油，下入姜蒜炒香

• 6.加入腊鸭腿慢慢煸炒出油脂

• 7.下入腌菜炒出香气

• 8.加入辣椒炒至断生

• 9.加一勺剁辣椒提味

• 10.加入蒜苗快速翻炒均匀

• 11.加一勺生抽调味即可

• 12.快速翻炒均匀。