海带烧土豆的做法

• 1.海带提前一小时泡发，洗净后切成小块备用

• 2.土豆去皮洗净，切成小块备用

• 3.备好姜蒜和青红辣椒

• 4.肥肉切成薄片备用

• 5.热锅放入肥肉，中小火煸炒至出油

• 6.淋入料酒，炒出香味

• 7.放入土豆和盐，翻炒均匀至表面变色

• 8.淋入老抽，炒匀上色

• 9.放入海带，炒匀，加入适量清水

• 10.加入胡椒粉和蚝油，拌匀煮沸，转小火盖上锅盖烧10分钟左右

• 11.10分钟后，放入青红辣椒、生抽，翻炒均匀，大火收汁即可

• 12.一道美味的海带烧土豆就做好了