银耳:养胃
红枣:活血化瘀
红糖:健脾
1.准备食材:银耳、桃胶、三色藜麦、莲子、红枣、桂圆、红糖
2.银耳选用的是干银耳,提前一天浸泡后洗净备用,然后倒入锅内
3.桃胶提前泡发24小时泡发,然后将桃胶上的杂质洗净后,倒入锅内
4.倒入洗净的干红枣
5.放入红糖,红糖是温性的,可以中和桃胶和银耳的寒性
6.将莲子去芯洗净放入锅内
7.将桂圆去壳,倒入锅内
8.三色藜麦事先浸泡30分钟后洗净倒入
9.加入1000毫升的清水
10.盖上锅盖,使用电压力锅,选用煮粥间即可,差不多40分钟即可,非常方便
11.煮好的状态非常粘稠
12.盛入碗中
13.来上一碗,养颜又美容
1.红糖温性,可以调和银耳、莲子的凉性,如果不喜欢红糖的,可以放冰糖调味。
2.桃胶需要提前一天浸泡,尽量浸泡24小时,摸上去柔软即可。
3.藜麦提前浸泡30分钟,可以去除藜麦的涩味,然后不断冲洗可以去味。