西芹炒鸡蛋

西芹炒鸡蛋
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健康功效

西芹:低蛋白质
鸡蛋:润燥

西芹炒鸡蛋的做法

  • 西芹炒鸡蛋的做法图解1

    1.西芹摘洗干净,斜刀切小段。(锅中烧开适量水,放入西芹煮半分钟捞出控水)

  • 西芹炒鸡蛋的做法图解2

    2.鸡蛋两个打散备用。

  • 西芹炒鸡蛋的做法图解3

    3.锅烧热加入一匙植物油,倒入打散的蛋液,待蛋液凝固,炒熟盛出。

  • 西芹炒鸡蛋的做法图解4

    4.蒜切末备用。

  • 西芹炒鸡蛋的做法图解5

    5.另起油,中火炒香蒜末。

  • 西芹炒鸡蛋的做法图解6

    6.倒入焯水后的西芹,快速翻炒均匀。

  • 西芹炒鸡蛋的做法图解7

    7.加入蚝油

  • 西芹炒鸡蛋的做法图解8

    8.加入盐调味,继续翻拌均匀。

  • 西芹炒鸡蛋的做法图解9

    9.最后加入炒熟的鸡蛋,炒匀即可。

  • 西芹炒鸡蛋的做法图解10

    10.一道美味的鸡蛋炒西芹就做好了。

小贴士

西芹要提前焯水,水中可以加点盐和几滴油。

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西芹炒鸡蛋的家常做法

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