萝卜羹的做法

做法：

• 1. 这就是“古彭萝卜羹”，寻常百姓家里最常见一道美食。一年四季，隔三差五的做，大人孩子都喜欢喝。
• 2. 红萝卜清洗干净，取半个擦成细丝。取一把碎的粉条，用热水浸泡洗净。
• 3. 热锅凉油小火，把花生碎稍微炒出香味。
• 4. 再放入葱姜煸炒一下。
• 5. 然后倒入红萝卜丝。
• 6. 慢慢炒软。
• 7. 加适量的凉水，放入碎粉条煮10分钟。
• 8. 半碗凉水、一勺面粉，搅拌成面水。
• 9. 将面水倒入锅中再次煮开。
• 10. 加入适量盐调味。
• 11. 再放一匙黑胡椒粉。
• 12. 出锅前撒些香菜叶。
• 13. 徐州古彭城家喻户晓的招牌汤羹，就是这碗鲜香美味的萝卜羹！