萝卜羹的做法

• 1.这就是“古彭萝卜羹”，寻常百姓家里最常见一道美食。一年四季，隔三差五的做，大人孩子都喜欢喝。

• 2.红萝卜清洗干净，取半个擦成细丝。取一把碎的粉条，用热水浸泡洗净。

• 3.热锅凉油小火，把花生碎稍微炒出香味。

• 4.再放入葱姜煸炒一下。

• 5.然后倒入红萝卜丝。

• 6.慢慢炒软。

• 7.加适量的凉水，放入碎粉条煮10分钟。

• 8.半碗凉水、一勺面粉，搅拌成面水。

• 9.将面水倒入锅中再次煮开。

• 10.加入适量盐调味。

• 11.再放一匙黑胡椒粉。

• 12.出锅前撒些香菜叶。

• 13.徐州古彭城家喻户晓的招牌汤羹，就是这碗鲜香美味的萝卜羹！