株肉狮子头的做法

• 1.株肉事先解冻之后捣碎备用

• 2.将杏鲍菇切丁倒入株肉碎中

• 3.接着倒入泡发之后切丁的的黑木耳

• 4.倒入汆烫过的荸荠切丁

• 5.将芹菜汆烫之后切成芹菜丁倒入

• 6.倒入焯过水的老豆腐切丁倒入

• 7.倒入10克食盐，并进行搅拌

• 8.边搅拌，边倒入木薯粉增加混合物的粘合度

• 9.将混合物揉成圆子，焯水备用

• 10.在锅内倒入适量的清水，倒入10毫升红烧酱油和10克红糖

• 11.倒入事先汆过水的圆子，将酱油汤汁不断的淋在圆子上面，差不多20分钟左右会上色

• 12.待圆子上色之后，即可关火盛入盘中

• 13.浓油赤酱很好吃