姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.铁棍山药去皮切小段
2.鸡处理干净后剁小块放入盘中
3.放入生抽、耗油、食用油、淀粉
4.带上手套抓拌均匀
5.放入姜片和蒜末,抓拌均匀
6.放入山药段,加入适量盐
7.抓拌均匀腌制入味
8.放入电压锅中,上气后五分钟关火,出锅撒入葱花
9.一道山药蒸鸡就做好了~
山药皮中含有皂角素或黏液中含有植物碱,这两种成分很多人接触到会因为过敏而发痒,所以削皮时最好带上一次性手套。
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