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芋仔烧排骨
健康功效
排骨:润燥
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
芋仔 | |
葱姜 | |
香叶 | 生抽 |
黄豆酱 | |
食盐 | 老抽 |
粗辣椒粉 | |
开水 |
芋仔烧排骨的做法
![芋仔烧排骨的做法图解1]()
1.排骨放入锅中，加清水和一勺面粉抓洗一下，多冲洗几遍
![芋仔烧排骨的做法图解2]()
2.毛芋仔去皮切成块
![芋仔烧排骨的做法图解3]()
3.干香菇对半切开
![芋仔烧排骨的做法图解4]()
4.蒜苗斜刀切段
![芋仔烧排骨的做法图解5]()
5.起锅烧油，下入排骨煸炒至变色
![芋仔烧排骨的做法图解6]()
6.加入葱姜八角和香叶炒出香气
![芋仔烧排骨的做法图解7]()
7.加入香菇炒香
![芋仔烧排骨的做法图解8]()
8.加料酒，生抽 ，老抽，黄豆酱，食盐，冰糖
![芋仔烧排骨的做法图解9]()
9.翻炒出酱香气
![芋仔烧排骨的做法图解10]()
10.加入开水中小火慢炖25分钟
![芋仔烧排骨的做法图解11]()
11.时间到了，加入芋仔再炖煮15-20分钟
![芋仔烧排骨的做法图解12]()
12.时间到了，收一下汤汁，简单挑一下调料
![芋仔烧排骨的做法图解13]()
13.加入蒜苗和粗辣椒粉快速翻炒均匀即可
小贴士
芋仔绵软香糯，香菇爽滑多汁，排骨酱香浓郁
芋仔烧排骨的家常做法
（全部）
