青菜鸡蛋汤粉的做法

• 1.备好米粉和鸡蛋

• 2.将米粉装入大点的容器中，倒入沸水，盖上盖子焖10分钟，再用凉水冲洗至水清澈

• 3.鸡蛋打入碗中，青菜切备用

• 4.备点葱花，放入碗中备用

• 5.牛骨汤烧至5成热，倒入鸡蛋，不要拌动，中火煮沸

• 6.再放入青菜，盐，胡椒粉，味精，拌匀煮沸至断生

• 7.再放入米粉，老抽，生抽，拌匀煮沸即可

• 8.盛出装入有葱花的碗中，淋入香辣油，拌匀即可食用

• 9.成品图