肉丸芽白粉丝汤

肉丸芽白粉丝汤
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健康功效

香菜:养肝
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

肉末 200克
芽白 3片
绿豆粉丝 1扎
800毫升
适量

肉丸芽白粉丝汤的做法

  • 肉丸芽白粉丝汤的做法图解1

    1.准备食材,梅花肉切肉末,香菜、芽白洗净备用。

  • 肉丸芽白粉丝汤的做法图解2

    2.芽白梗切长条,叶子切大块,香菜切长段。

  • 肉丸芽白粉丝汤的做法图解3

    3.切好的肉末放生粉和适量盐团圆备用。

  • 肉丸芽白粉丝汤的做法图解4

    4.锅中水烧开,放入芽白梗和粉丝,再放入肉丸。

  • 肉丸芽白粉丝汤的做法图解5

    5.烧到肉丸变色全熟,大概需要三分钟。

  • 肉丸芽白粉丝汤的做法图解6

    6.依次放入芽白叶,食盐,胡椒粉和香油。

  • 肉丸芽白粉丝汤的做法图解7

    7.最后加入香菜段。

  • 肉丸芽白粉丝汤的做法图解8

    8.盛入碗中,一道美味鲜香的肉丸芽白粉丝汤制作完成。

小贴士

1、肉丸下入锅中,待定型后轻轻推动,以免肉丸散开。 2、粉丝无需泡发,与芽白梗一同下入锅中。 3、肉丸选鲜嫩的梅花肉,只需要放少量盐和生粉,抓拌均匀。 4、不喜欢放香菜,可以放适量葱花。

本菜谱由网中游泳的鱼上传

肉丸芽白粉丝汤的家常做法

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