白菜豆腐粉丝煲的做法

• 1.备好食材，把所有食材洗净，大白菜用手撕成小块，油豆腐切成两半，胡萝卜去皮切成粗条

• 2.粉丝用温水泡软，葱切葱花，葱白分开，蒜去掉外衣切成蒜末，碗中倒入2勺酱油，1勺蚝油，少许白糖，适量盐和少许淀粉，加入半碗清水调成料汁

• 3.热锅凉油，放入葱白和蒜末小火炒香

• 4.放入大白菜和胡萝卜大火翻炒至菜叶子变软

• 5.放入油豆腐翻炒至变软

• 6.放入粉丝，倒入调好的料汁

• 7.煮至粉丝变软熟透即可

• 8.装入砂锅中，撒上葱花

• 9.一道白菜豆腐粉丝煲就做好了