鲫鱼:和胃
1.食材准备,粉丝提前泡开。
2.热锅凉油,放入适量色拉油,放入生姜大蒜花椒,煸炒出香味。
3.放入鲫鱼,慢慢煎到两面金黄
4.放入适量料酒
5.生抽
6.酱油沙司
7.一点白糖白胡椒粉,适量水,大火烧开,水略多哦,因为还要放粉丝。
8.放入粉丝,继续大火,大概半小时。
9.大火收汁,放入小米辣,不喜欢可以不放。汁不要收太干哦!
10.好吃的鲫鱼粉丝煲。
鲫鱼一定要煎到两面金黄。加水时一次性加。收汁不要太干。
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