用料：
- 高筋粉 300克
- 耐高糖活性酵母 3克
- 白砂糖 30克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 30克
- 纯牛奶 170克
小贴士：
1、我做馒头、包子、饺子，都是用和面机揉面。做吐司用和面机也能揉出手套膜。再也不用为揉不出手套膜而烦恼。
2、天气冷面不好发，可在烤箱底部放一盆温水促进醒发。
3、时间到，要将面包立刻从烤箱中取出倒扣，不然吐司容易回缩。
4、也可在面包中加入喜欢的坚果或蜜豆，制作成坚果吐司和蜜豆吐司。
5、每家的烤箱不一样，温度设置有差异。可根据自家烤箱脾气设置温度。
做法：
- 1. 准备好制作吐司的所有食材。
- 2. 除黄油外的所有食材都放入揉面机。
- 3. 揉面成团，放入室温软化的黄油。设置揉面时间20分钟。
- 4. 揉好的面放在案板上，切分成三等份。
- 5. 取一个面团擀成长舌状。
- 6. 从一端卷起。
- 7. 卷成这样。
- 8. 再次擀长。
- 9. 卷起。
- 10. 全部卷好后，放入吐司模具中。放入烤箱醒发一个小时。
- 11. 醒发到这个状态，八分满。放入烤箱上下火170度，设置40分钟。
- 12. 出烤箱倒扣放凉。
- 13. 冷却后切片。
- 14. 装入密封袋中保存。