奶香吐司

奶香吐司
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健康功效

鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质

食材用料

高筋粉 300克
耐高糖活性酵母 3克
纯牛奶 170克

奶香吐司的做法

  • 奶香吐司的做法图解1

    1.准备好制作吐司的所有食材。

  • 奶香吐司的做法图解2

    2.除黄油外的所有食材都放入揉面机。

  • 奶香吐司的做法图解3

    3.揉面成团,放入室温软化的黄油。设置揉面时间20分钟。

  • 奶香吐司的做法图解4

    4.揉好的面放在案板上,切分成三等份。

  • 奶香吐司的做法图解5

    5.取一个面团擀成长舌状。

  • 奶香吐司的做法图解6

    6.从一端卷起。

  • 奶香吐司的做法图解7

    7.卷成这样。

  • 奶香吐司的做法图解8

    8.再次擀长。

  • 奶香吐司的做法图解9

    9.卷起。

  • 奶香吐司的做法图解10

    10.全部卷好后,放入吐司模具中。放入烤箱醒发一个小时。

  • 奶香吐司的做法图解11

    11.醒发到这个状态,八分满。放入烤箱上下火170度,设置40分钟。

  • 奶香吐司的做法图解12

    12.出烤箱倒扣放凉。

  • 奶香吐司的做法图解13

    13.冷却后切片。

  • 奶香吐司的做法图解14

    14.装入密封袋中保存。

小贴士

1、我做馒头、包子、饺子,都是用和面机揉面。做吐司用和面机也能揉出手套膜。再也不用为揉不出手套膜而烦恼。
2、天气冷面不好发,可在烤箱底部放一盆温水促进醒发。
3、时间到,要将面包立刻从烤箱中取出倒扣,不然吐司容易回缩。
4、也可在面包中加入喜欢的坚果或蜜豆,制作成坚果吐司和蜜豆吐司。
5、每家的烤箱不一样,温度设置有差异。可根据自家烤箱脾气设置温度。

本菜谱由网中游泳的鱼上传

奶香吐司的家常做法

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