猪肉:益气
玉米:祛湿
胡萝卜:清热解毒
1.将猪肉清洗干净剁碎装入碗中
2.加入生抽、耗油、食用油、淀粉
3.抓拌均匀,用力摔打几下
4.玉米切碎,胡萝卜去皮切小丁
5.放入肉馅中,抓拌均匀
6.加入适量盐再抓拌均匀
7.取一张饺子皮,放入适量肉馅
8.边上沾点水,捏出自己喜欢的样子
9.依次包完所有饺子皮,吃不完的放冰箱冷冻
10.蒸屉上抹油,把饺子摆放好
11.水开上锅蒸12分钟,取出放凉
12.热锅下油,倒入饺子炒香即可
13.一道猪肉玉米煎饺就做好了~
饺子可以一次多包点,吃不完的就放入冰箱冷冻保存,想吃随时都可以煮,方便。蒸好的饺子要放凉后再下锅炒香,热的会粘连在一起,容易破皮。也可以直接下锅煎香,做法根据自己的喜好调整。