用料：
- 生菜 500克
- 蒜蓉 10克
- 猪油渣 10克
- 食用油 10克
- 盐 5克
- 糖 3克
小贴士：
用大火爆炒出来的生菜维生素C流失少，而且口感很好，吃起来既清脆又爽口。
做法：
- 1. 准备生菜,择洗干净,控干水分。
- 2. 准备一点猪油渣。
- 3. 锅中热油放入蒜末爆香。
- 4. 再加入一些猪油渣。
- 5. 放入生菜，保持大火，快速翻炒均匀。
- 6. 下入适量盐，少许糖调味即可。
- 7. 爽口翠绿色的炒生菜就出锅了。
- 8. 成品图来一张，感谢观赏！
用大火爆炒出来的生菜维生素C流失少，而且口感很好，吃起来既清脆又爽口。