砂锅焗草鱼的做法

• 1.草鱼剁成小块，加入食盐，料酒，姜粉，蒜粉，花椒粉，生抽，玉米淀粉翻拌均匀腌制15分钟。

• 2.翻拌均匀腌制15分钟。

• 3.锅中烧油，加入鱼块煎至两面金黄。

• 4.砂锅中加入适量食用油，加入洋葱姜蒜炒香。

• 5.铺上豆腐。

• 6.摆上鱼块。

• 7.撒上青红辣椒和料汁。

• 8.大火烧开转小火慢炖15分钟左右即可。