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  • 用料:

  • 猪肉末  150克
  • 香菇  150克
  • 豆腐  1块
  • 青红辣椒  适量
  • 葱姜蒜  适量
  • 生抽  1勺
  • 老抽  1/2勺
  • 料酒  1勺
  • 食盐  适量
  • 清水  适量
  • 食用油  适量

小贴士:

根据自己的口味调整配料用量。

做法:

  • 1. 香菇切片。
  • 2. 豆腐切块。
  • 3. 青红辣椒切圈
  • 4. 锅中烧油,加猪肉末炒至变色。
  • 5. 加入葱姜蒜炒香。
  • 6. 加生抽,老抽,料酒翻炒均匀。
  • 7. 加入香菇炒匀。
  • 8. 加入豆腐一起炖煮。
  • 9. 加青红辣椒提味。
  • 10. 加水淀粉勾芡。