牛肉丸炒青瓜山药的做法

• 1.备好食材，牛肉丸切厚片，青瓜洗净切菱形，胡萝卜洗净去皮切菱形，山药去皮切片放入盐水中浸泡20分钟，防止氧化

• 2.水烧开放一勺盐，放胡萝卜山药片焯水两分钟捞出

• 3.锅中油热，放入牛肉丸翻炒

• 4.放入青瓜翻炒几下

• 5.再把胡萝卜山药放进去一起翻炒

• 6.放一勺盐

• 7.再放少许胡椒粉

• 8.翻炒均匀，即可出锅

• 9.一道牛肉丸炒青瓜山药就做好了