用料：
- 米粉 100克
- 小白菜 50克
- 鱿鱼干 10克
- 虾干 5克
- 姜 3片
- 油 5克
- 盐 3克
- 胡椒粉 2克
- 鸡精 2克
- 水 300毫升
小贴士：
米粉提前冷水泡开的，所以米粉不用煮太久。
做法：
- 1. 米粉饼放碗里,倒入清水,沫过粉饼浸泡5分钟。
- 2. 小白菜清洗干净。
- 3. 虾干，鱿鱼干和姜片洗净都切丝。
- 4. 起锅烧油，放虾干，鱿鱼丝，姜丝爆香。
- 5. 加入适量水煮开至汤色奶白。
- 6. 下入米粉烫熟。
- 7. 再放入白菜煮一两分钟。
- 8. 煮熟后放盐、鸡精、一点胡椒粉调味。
- 9. 咸鲜味美的汤米粉就出锅了。
- 10. 成品图来一张，感谢观赏！