金针菇炒鸡蛋的做法

• 1.准备所有食材。

• 2.金针菇洗净切去根部，掰散放入盘里。

• 3.青椒洗净切丝备用。

• 4.洋葱去皮切丝备用。

• 5.鸡蛋三个磕入碗里打散备用。

• 6.锅烧热，加入植物油，倒入划散的蛋液。

• 7.待蛋液凝固，翻炒均匀即可盛出。

• 8.另起锅加入植物油，炒香蒜末。

• 9.下入青椒丝洋葱丝。

• 10.接着下入金针菇，大火快热翻拌均匀。

• 11.待金针菇炒至发软，加入盐。

• 12.加入蚝油，继续翻炒均匀。

• 13.加入炒熟的鸡蛋，炒匀即可出锅。

• 14.一份美味的金针菇炒鸡蛋就做好了。

• 15.成品图