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紫薯花朵的做法
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用料:
紫薯泥
180克
酵母
2克
面粉
250克
小贴士:
紫薯泥偏干,要适当添加水,把面团和成软硬适中即可。
做法:
1.
紫薯泥里放入酵母,把酵母搅拌化开。
2.
添加250克面粉。
3.
揉成软硬适中的面团,醒面15分钟。
4.
把面团擀成三毫米厚的面皮儿。
5.
用模具压出花朵的形状,再醒发两倍的。
6.
热锅凉油,把醒发好的小花放入平底锅里了。
7.
烙至两面金黄,中间鼓起出锅。