洋葱:利水
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备好云吞皮。
2.肉末加盐,油,鸡精,胡椒粉调味。
3.洋葱切碎,拌到肉馅里。
4.准备开始包馄饨。第一步将肉馅放到云吞皮的中间。
5.对折捏起来成三角状。
6.两端沾点水,如图粘连一起。
7.这种包法看着很像一个元宝。
8.把所有云吞包好备用。
9.锅里水烧开,加入一点盐、油、虾皮。
10.放入包好的云吞。
11.煮三分钟待云吞浮起。
12.饭适量胡椒粉调味。
13.出锅装碗,淋上红油即可。
14.美美的享用吧!近距离图来一张。谢谢观赏!
记住肉馅周围的面片一定要捏紧,折叠的地方要捏紧,这样就不用担心肉馅会煮出来。