肉沫鸡蛋羹

肉沫鸡蛋羹
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健康功效

鸡蛋:养血
白糖:活血化瘀

食材用料

肉沫 适量
海天酱油沙司 一勺
色拉油 适量
适量
生抽 适量

肉沫鸡蛋羹的做法

  • 肉沫鸡蛋羹的做法图解1

    1.来个合影。2个鸡蛋有点不同,一个是乌骨鸡的。

  • 肉沫鸡蛋羹的做法图解2

    2.把鸡蛋打散,放入鸡蛋液1.5倍的水调和,放一点点盐。搅拌均匀后过滤一遍。

  • 肉沫鸡蛋羹的做法图解3

    3.封上保鲜膜,隔水蒸。水开后中大火8分钟,关火焖3分钟。

  • 肉沫鸡蛋羹的做法图解4

    4.在等鸡蛋羹焖的时候准备炒肉沫。热锅凉油。

  • 肉沫鸡蛋羹的做法图解5

    5.放入肉沫快速翻炒,放入适量料酒,酱油沙司,一点点白糖,生抽。快速翻炒。

  • 肉沫鸡蛋羹的做法图解6

    6.一点点开水,大火烧开后收汁,不要收太干哦。

  • 肉沫鸡蛋羹的做法图解7

    7.鸡蛋羹漂亮哦,镜面!

  • 肉沫鸡蛋羹的做法图解8

    8.把炒好的肉沫均匀的放在鸡蛋羹上。一碗暖暖的肉沫鸡蛋羹,希望能让你喜欢。

小贴士

在等鸡蛋羹焖的时候正好炒肉沫。这样时间刚刚好。还有就是趁热吃吧!

本菜谱由倾听雨落_3MC7上传

肉沫鸡蛋羹的家常做法

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