皮蛋青菜粥的做法

做法：

• 1. 大米淘洗干净备用。
• 2. 将大米倒入砂锅里，加入适量清水。
• 3. 开大火煮至沸腾后，用勺子搅拌均匀。
• 4. 转中小火继续煮15分钟左右，中途记得不时搅拌一下。
• 5. 油菜洗净后切碎备用。
• 6. 皮蛋去皮后切小丁。
• 7. 大米煮至微微粘稠时，加入切好的皮蛋。
• 8. 接着加入切碎的油菜，用勺子搅拌均匀，煮二分钟。
• 9. 加入盐调味。
• 10. 磨入黑胡椒。
• 11. 滴几滴香油，拌匀即可。
• 12. 一份美味的皮蛋青菜粥就做好了。