猪肉:消肿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
滑菇 | |
葱姜蒜 | 生抽 |
老抽 | |
五香粉 | |
姜粉 | |
清水 | 红薯淀粉 |
鸡精 |
1.几根青辣椒切成小斜圈。
2.蒜苗切成小段。
3.葱姜蒜切碎备用。
4.一块瘦猪肉切成薄片
5.加生抽,老抽,蚝油,料酒,姜粉,五香粉,红薯淀粉抓拌均匀腌制15分钟
6.锅中烧开水,加入清洗干净的滑菇抄水2分钟左右,然后盛出控干水分。
7.锅热以后加入腌好的猪肉片快速翻炒至变色。
8.加入葱姜蒜和辣椒炒出香气。
9.加入滑菇一起翻炒。
10.淋上一勺生抽和一小勺食盐调味。 加入蒜苗翻炒个五六七八下即可。
记得淋上一层食用油锁住水分哦。