鸡蛋:养血
1.雪菜提前用少许盐揉搓,然后洗净挤干。皮肚黑木耳提前泡发
2.热锅,放一点点色拉油,然后放入猪油渣,小火慢慢煎一下
3.放入雪菜黑木耳皮肚,快速翻炒
4.放入适量开水没过菜,放入适量六月鲜轻盐8酱油,大火烧开。
5.8快速放入鸡蛋液,搅拌均匀。
6.尝尝味道,根据自己口味微调。
这个菜也算快手菜,不需要放多少盐,吃的就是一个鲜味。
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