
用料:
- 面条 300克
- 豆角 300克
- 五花肉 200克
- 西红柿 半个
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1/2勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 五香粉 一小勺
- 清水 适量
- 食用油 适量
做法:
- 1. 豆角掰成小段。
- 2. 西红柿切成小丁。
- 3. 五花肉切片。
- 4. 锅中烧油,加入五花肉。
- 5. 炒至变色,加入葱姜蒜炒香。
- 6. 加入西红柿炒出汤汁。
- 7. 加豆角炒至变色。
- 8. 加入生抽,老抽,蚝油,料酒,五香粉,食盐和鸡精翻炒均匀。
- 9. 加入清水大火烧开,盛半碗汤汁备用,转中小火炖煮10分钟。
- 10. 铺上面条,再中小火焖煮15分钟。
- 11. 撒上葱花蒜末,简单翻拌均匀即可。