南瓜蛋糕

南瓜蛋糕
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作者:傲骨-寒梅

食材用料

四个鸡蛋
60克糖
95克面粉和2克泡打粉过筛
120克南瓜粒
25克玉米油
一丢丢盐和白醋
南瓜籽适量

南瓜蛋糕的做法

  • 南瓜蛋糕的做法图解1

    1.准备好食材,再把南瓜切成粒备用。

  • 南瓜蛋糕的做法图解2

    2.把4个鸡蛋60克白糖放入盆里,再添加一丢丢盐。

  • 南瓜蛋糕的做法图解3

    3.倒入一丢丢白醋去腥。

  • 南瓜蛋糕的做法图解4

    4.用打蛋器低速拌匀。

  • 南瓜蛋糕的做法图解5

    5.在高速把蛋液打至发白发干的状态。

  • 南瓜蛋糕的做法图解6

    6.倒入120克南瓜粒。

  • 南瓜蛋糕的做法图解7

    7.再倒入过筛的95克面粉和两颗泡打粉。

  • 南瓜蛋糕的做法图解8

    8.再用打蛋器低速把面粉拌匀。

  • 南瓜蛋糕的做法图解9

    9.倒入25克玉米油。

  • 南瓜蛋糕的做法图解10

    10.低速搅拌均匀,蛋糕糊就做好了。

  • 南瓜蛋糕的做法图解11

    11.把蛋糕糊装入纸杯里8分满。

  • 南瓜蛋糕的做法图解12

    12.表面撒一点南瓜子。

  • 南瓜蛋糕的做法图解13

    13.送入提前预热的烤箱,上火160度,下火190度,烤30分钟左右。

  • 南瓜蛋糕的做法图解14

    14.香喷喷的南瓜蛋糕出炉啦。

  • 南瓜蛋糕的做法图解15

    15.看看效果不错吧。

  • 南瓜蛋糕的做法图解16

    16.掰开一个看看,蛋糕的组织细腻柔软,吃一口香甜美味。

小贴士

一定要选择水分少口感面的南瓜,这样烤出来的蛋糕效果会更好!

本菜谱由傲骨-寒梅上传

南瓜蛋糕的家常做法

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