用料：
- 白萝卜 500克
- 虾干 20克
- 葱 5克
- 姜 5克
- 油 5克
- 盐 3克
- 蚝油 3克
- 胡椒粉 3克
小贴士：
炒萝卜丝的时候加上一点蚝油，萝卜的涩味会减少而且更入味。
做法：
- 1. 当季新嫩白萝卜一个。
- 2. 准备好图中虾干，葱姜。
- 3. 准备好的萝卜去皮切成丝备用。
- 4. 锅中加入适量的油，放虾干姜葱白炒香。
- 5. 料头炒香后放入萝卜丝同炒。
- 6. 翻炒均匀后加入适量的水。
- 7. 入盐、蚝油、胡椒粉调味。
- 8. 盖上盖子焖煮3分钟左右的时间。
- 9. 开锅后放入葱花点缀即可出锅。
- 10. 近距离大图来一张。感谢观赏！