麻辣烧鱼块的做法

• 1.鱼块洗净后沥干水分，加入料酒和盐，抓捏均匀腌制15分钟

• 2.备好酱焖海鲜调味料、姜蒜末、花椒粒、青红辣椒

• 3.起锅热油，放入腌制好的鱼块，中火煎至变色

• 4.翻面，煎至两面金黄，加入姜蒜、花椒粒、青红辣椒，炒出香辣味

• 5.倒入酱焖海鲜调味料和适量清水，拌匀煮沸，转小火盖上锅盖焖7分钟

• 6.再大火收汁即可

• 7.出锅装盘

• 8.成品图