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  • 用料:

  • 干银耳  10克
  • 干百合  15克
  • 小米  30克
  • 枸杞  10克
  • 冰糖  适量

小贴士:

银耳要买软的,煮烂很容易的那种,脆银耳煮不烂的。

做法:

  • 1. 银耳百合提前泡发,枸杞和小米洗净沥水
  • 2. 银耳百合和小米一同放入炖锅中
  • 3. 加入适量清水,大火煮沸,期间经常搅拌
  • 4. 半盖住锅盖,转小火熬煮半小时左右
  • 5. 半小时后,放入冰糖,煮至融合
  • 6. 约10分钟左右,放入枸杞,拌匀煮沸即可
  • 7. 出锅装入碗中,即可食用
  • 8. 成品图