用料：
- 口蘑 7个
- 黑胡椒肠 3个
- 黑胡椒 少许
- 盐 适量
- 面粉 1匙
小贴士：
口蘑用盐和面粉清洗，会干净一些。
口蘑要先擦干水分后，再烘烤，撒点盐和黑胡椒，也可以放入保鲜袋晃匀后再烤。
做法：
- 1. 买来口蘑放入大碗里，加半茶匙盐和一匙面粉清洗 浸泡十分钟。
- 2. 黑椒肠三根，无需解冻，打上花刀。
- 3. 烤箱上下火190°预热，烤盘放中层，先放入烤肠烤十分钟。
- 4. 口蘑冲洗干净后，用厨房纸擦干水分，小心摘去口蘑根部，慢慢晃动就可以轻松取下。
- 5. 十分钟后取出烤盘，将口蘑去掉根部的一面朝上放，均匀摆入烤盘，口蘑成一个小碗状。
- 6. 接着在口蘑上撒入现磨黑胡椒和盐。
- 7. 将烤盘放回烤箱中层，继续烤十分钟左右。烤至口蘑外皮褶皱，里面有汁水即可。
- 8. 一份美味的口蘑黑椒拼盘就做好了。
- 9. 带汤汁的口蘑特别鲜美，黑椒烤肠鲜香。