口蘑烤肠拼盘的做法

• 1.买来口蘑放入大碗里，加半茶匙盐和一匙面粉清洗 浸泡十分钟。

• 2.黑椒肠三根，无需解冻，打上花刀。

• 3.烤箱上下火190°预热，烤盘放中层，先放入烤肠烤十分钟。

• 4.口蘑冲洗干净后，用厨房纸擦干水分，小心摘去口蘑根部，慢慢晃动就可以轻松取下。

• 5.十分钟后取出烤盘，将口蘑去掉根部的一面朝上放，均匀摆入烤盘，口蘑成一个小碗状。

• 6.接着在口蘑上撒入现磨黑胡椒和盐。

• 7.将烤盘放回烤箱中层，继续烤十分钟左右。烤至口蘑外皮褶皱，里面有汁水即可。

• 8.一份美味的口蘑黑椒拼盘就做好了。

• 9.带汤汁的口蘑特别鲜美，黑椒烤肠鲜香。