1.准备面条 肉丸和菜心。
2.锅中烧开适量水,下入适量面条(一人份)。
3.接着放入肉丸,大火煮开后转中火在煮一分钟左右。
4.放入菜心焯烫三秒即可。
5.取一个大碗,加入生抽 老抽 盐 香油 香醋和鸡粉。
6.再加入切碎的香葱,搅拌均匀。
7.调料碗里先舀入半碗面汤(或者清汤),在捞入煮好的面条,上面放煮好的肉丸和菜心。
8.一份美味的肉丸清汤面就做好了。
9.成品图
蔬菜可以换成自己喜欢任意蔬菜,肉丸也是选择自己喜欢吃的丸子。
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