干烧大黄鱼的做法

• 1.准备食材：大黄鱼去除内脏洗干净，上面划上几刀，生姜切片，大葱洗净切成段

• 2.先将大葱段全部铺在锅底，这样可以防止鱼皮粘锅底

• 3.放上两片生姜

• 4.将洗净的大黄鱼放在上面

• 5.倒上2勺料酒，可以去腥增香

• 6.倒入2勺轻盐酱油

• 7.盖上锅盖煮开后，转小火焖煮5分钟

• 8.打开锅盖，此时汁水已经收干，鱼也好了，可以关火出锅了

• 9.无油烹饪的干烧大黄鱼，营养又美味