紫薯糯米饼的做法

• 1.烀熟的紫薯趁热放适量白糖碾压成泥

• 2.再团成紫薯球。

• 3.取适量糯米粉倒入开水。

• 4.揉成软硬适中的面团。

• 5.取一小块面团按压成面皮，放上紫薯球。

• 6.把紫薯球包起来再按成小饼。

• 7.放平底锅里烙至两面金黄即可。

• 8.趁热吃外酥里嫩，口感糯糯的。