腐乳炖鱼

腐乳炖鱼
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健康功效

鲤鱼:和胃
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:护齿、低蛋白质

腐乳炖鱼的做法

  • 腐乳炖鱼的做法图解1

    1.成品图

  • 腐乳炖鱼的做法图解2

    2.准备食材如图所示

  • 腐乳炖鱼的做法图解3

    3.葱姜蒜切片备用

  • 腐乳炖鱼的做法图解4

    4.生抽、老抽、料酒、豆腐乳和豆腐乳汁放入盘中再加适量水调汁备用

  • 腐乳炖鱼的做法图解5

    5.香菜切碎备用

  • 腐乳炖鱼的做法图解6

    6.锅中放油,小火煎鱼,两面都煎

  • 腐乳炖鱼的做法图解7

    7.煎好鱼,放入葱姜蒜八角、香叶、干辣椒炒香

  • 腐乳炖鱼的做法图解8

    8.再放入调好的汁

  • 腐乳炖鱼的做法图解9

    9.放入冰糖炖煮至鱼肉熟透,汤汁减少

  • 腐乳炖鱼的做法图解10

    10.装盘撒香菜即可

  • 腐乳炖鱼的做法图解11

    11.超下饭

小贴士

用不粘锅煎鱼比较好操作。

本菜谱由月光清春女上传

腐乳炖鱼的家常做法

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