鲤鱼:和胃 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 香菜:护齿、低蛋白质
1.成品图
2.准备食材如图所示
3.葱姜蒜切片备用
4.生抽、老抽、料酒、豆腐乳和豆腐乳汁放入盘中再加适量水调汁备用
5.香菜切碎备用
6.锅中放油,小火煎鱼,两面都煎
7.煎好鱼,放入葱姜蒜八角、香叶、干辣椒炒香
8.再放入调好的汁
9.放入冰糖炖煮至鱼肉熟透,汤汁减少
10.装盘撒香菜即可
11.超下饭
用不粘锅煎鱼比较好操作。
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