香菇豆腐的做法

• 1.先来张成品图

• 2.备好食材，香菇用盐水浸泡十分钟洗干净，红辣椒去籽洗净，芹菜摘去叶子和根部洗干净，豆腐冲洗一下，蒜两瓣

• 3.豆腐切小块，香菇去掉根部切厚片

• 4.红辣椒切小块，芹菜切小段，蒜去掉外衣切蒜片

• 5.锅中水烧开，放一勺盐，放入香菇焯水两分钟捞出

• 6.热锅倒油撒上少许盐，放入豆腐小火慢煎

• 7.豆腐煎至两面金黄，盛出备用

• 8.热锅凉油放入蒜片炒香，放入香菇大火翻炒几下

• 9.再倒入红辣椒和芹菜翻炒至断生

• 10.加入豆腐，再放两勺酱油，1勺蚝油和少许盐

• 11.翻炒均匀即可出锅

• 12.装入盘中，好吃又减脂