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凉拌茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
白糖:低蛋白质
凉拌茄子的做法
![凉拌茄子的做法图解1]()
1.准备食材：茄子两个
![凉拌茄子的做法图解2]()
2.将洗好的茄子洗净后，切成条状备用
![凉拌茄子的做法图解3]()
3.把切好的茄子放入锅里，大火水开后蒸8分钟
![凉拌茄子的做法图解4]()
4.蒸好的茄子拿出来沥干水分
![凉拌茄子的做法图解5]()
5.调酱汁：把切好的小米椒，蒜米，葱花和白芝麻放入一个大碗里，再用热油激发出香味，最后放入白糖，生抽，蚝油，陈醋，搅拌均匀。
![凉拌茄子的做法图解6]()
6.把茄子放入调好的酱汁碗里，搅拌均匀后即可
![凉拌茄子的做法图解7]()
7.装盘食用
![凉拌茄子的做法图解8]()
8.这样的凉拌茄子，好吃又下饭
小贴士
1.茄子可以水煮，也可以大块蒸好后再手撕成条。
2.所有的调味料可以根据个人的口味搭配，不喜欢吃醋的也可以不放哦。
凉拌茄子的家常做法
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