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韭菜炒鸡蛋
健康功效
韭菜:温中行气
鸡蛋:护眼明目
韭菜炒鸡蛋的做法
![韭菜炒鸡蛋的做法图解1]()
1.准备韭菜和鸡蛋。
![韭菜炒鸡蛋的做法图解2]()
2.韭菜切段后加香油，搅拌均匀。
![韭菜炒鸡蛋的做法图解3]()
3.鸡蛋中加盐
![韭菜炒鸡蛋的做法图解4]()
4.料酒
![韭菜炒鸡蛋的做法图解5]()
5.搅打均匀。
![韭菜炒鸡蛋的做法图解6]()
6.锅热加入色拉油。
![韭菜炒鸡蛋的做法图解7]()
7.油温6成倒入鸡蛋。
![韭菜炒鸡蛋的做法图解8]()
8.炒成块。
![韭菜炒鸡蛋的做法图解9]()
9.加入韭菜，开大火快速翻炒。
![韭菜炒鸡蛋的做法图解10]()
10.韭菜断生后加盐，翻炒均匀。
![韭菜炒鸡蛋的做法图解11]()
11.出锅装盘，快来尝尝吧！
小贴士
韭菜加入香油的目的是为了锁住水分，炒的时候不会出水。
韭菜炒鸡蛋的家常做法
（全部）
韭菜:温中行气
鸡蛋:护眼明目
1.准备韭菜和鸡蛋。
2.韭菜切段后加香油，搅拌均匀。
3.鸡蛋中加盐
4.料酒
5.搅打均匀。
6.锅热加入色拉油。
7.油温6成倒入鸡蛋。
8.炒成块。
9.加入韭菜，开大火快速翻炒。
10.韭菜断生后加盐，翻炒均匀。
11.出锅装盘，快来尝尝吧！
韭菜加入香油的目的是为了锁住水分，炒的时候不会出水。
