酱爆西葫芦
健康功效
西葫芦:利水
白糖:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱爆西葫芦的做法
1.准备葱,蒜,干辣椒。
2.西葫芦1根。
3.西葫芦一分为四。
4.去瓤。
5.切斜刀块。
6.调料汁:碗中加白糖。
7.生抽。
8.老抽。
9.胡椒粉,搅拌均匀,备用。
10.水开加盐。
11.色拉油。
12.倒入西葫芦。
13.焯水30秒,捞出过凉水备用。
14.锅热加色拉油,爆香葱蒜,干辣椒。
15.加入黄豆酱,爆香。
16.倒入西葫芦,快速翻炒。
17.倒入料汁,快速翻炒。
18.出锅装盘,快来尝尝吧!