酱爆西葫芦

酱爆西葫芦
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健康功效

西葫芦:低蛋白质
白糖:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

色拉油 适量
适量
适量
生抽 适量
老抽 适量
黄豆酱 1勺

酱爆西葫芦的做法

  • 酱爆西葫芦的做法图解1

    1.准备葱,蒜,干辣椒。

  • 酱爆西葫芦的做法图解2

    2.西葫芦1根。

  • 酱爆西葫芦的做法图解3

    3.西葫芦一分为四。

  • 酱爆西葫芦的做法图解4

    4.去瓤。

  • 酱爆西葫芦的做法图解5

    5.切斜刀块。

  • 酱爆西葫芦的做法图解6

    6.调料汁:碗中加白糖。

  • 酱爆西葫芦的做法图解7

    7.生抽。

  • 酱爆西葫芦的做法图解8

    8.老抽。

  • 酱爆西葫芦的做法图解9

    9.胡椒粉,搅拌均匀,备用。

  • 酱爆西葫芦的做法图解10

    10.水开加盐。

  • 酱爆西葫芦的做法图解11

    11.色拉油。

  • 酱爆西葫芦的做法图解12

    12.倒入西葫芦。

  • 酱爆西葫芦的做法图解13

    13.焯水30秒,捞出过凉水备用。

  • 酱爆西葫芦的做法图解14

    14.锅热加色拉油,爆香葱蒜,干辣椒。

  • 酱爆西葫芦的做法图解15

    15.加入黄豆酱,爆香。

  • 酱爆西葫芦的做法图解16

    16.倒入西葫芦,快速翻炒。

  • 酱爆西葫芦的做法图解17

    17.倒入料汁,快速翻炒。

  • 酱爆西葫芦的做法图解18

    18.出锅装盘,快来尝尝吧!

小贴士

西葫芦焯水再炒的时候更容易入味。

本菜谱由波叔爱生活上传

酱爆西葫芦的家常做法

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