口蘑炒鸡胸肉

口蘑炒鸡胸肉
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健康功效

口蘑:保护神经系统
料酒:低蛋白质

食材用料

鸡小胸 3块
生抽 1汤匙
老抽 1/2汤匙
1克
植物油 1汤匙
玉米淀粉 1汤匙

口蘑炒鸡胸肉的做法

  • 口蘑炒鸡胸肉的做法图解1

    1.准备口蘑和鸡小胸,鸡小胸提前解冻。

  • 口蘑炒鸡胸肉的做法图解2

    2.口蘑洗净后切块状备用。

  • 口蘑炒鸡胸肉的做法图解3

    3.鸡小胸从中间划开,切块状,盛入碗中。

  • 口蘑炒鸡胸肉的做法图解4

    4.加入生抽 老抽 料酒 盐 现磨黑胡椒和玉米淀粉,抓拌均匀,腌制十分钟。

  • 口蘑炒鸡胸肉的做法图解5

    5.大蒜去皮,对半切开。

  • 口蘑炒鸡胸肉的做法图解6

    6.香葱洗净切碎备用。

  • 口蘑炒鸡胸肉的做法图解7

    7.锅烧热,加入一匙植物油,中火放入大蒜炒出香味。

  • 口蘑炒鸡胸肉的做法图解8

    8.倒入腌制好的鸡胸肉,快速划散,翻拌均匀。

  • 口蘑炒鸡胸肉的做法图解9

    9.炒至鸡胸肉发白时,加入切好的口蘑,改大火煸炒出口蘑中的水分。

  • 口蘑炒鸡胸肉的做法图解10

    10.一分钟左右水分收的差不多了,磨入黑胡椒。

  • 口蘑炒鸡胸肉的做法图解11

    11.撒上葱花,翻拌均匀即可出锅。

  • 口蘑炒鸡胸肉的做法图解12

    12.一份美味的口蘑滑鸡胸肉就做好了。

  • 口蘑炒鸡胸肉的做法图解13

    13.鸡肉滑嫩,口蘑香软。

小贴士

鸡小胸切块后,加生抽 老抽 盐 玉米淀粉和黑胡椒,腌制十分钟。

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口蘑炒鸡胸肉的家常做法

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